FN Indonesia Pekanbaru - Petugas Lapas Kelas IIA Pekanbaru pada senin pagi (26/05/25) mengumpulkan warga binaan anggota dapur yang sehari hari bertugas memberikan pelayanan makanan kepada warga binaan yang lain.

Hal ini berrujuan untuk menjaga kualitas makanan harus menjadi perhatian utama agar makanan yang masuk ke dalam tubuh asupan gizi nya terpenuhi secara seimbang.

Petugas memberikan pengarahan terkait dengan kebersihan atau sanitasi makanan yang akan didistribusikan kepada warga binaan mulai dari pemilihan bahan makanannya, kebersihan dalam pencucian bahan makanan sampai dengan proses memasak bahan makanan tersebut dalam suatu wadah.

Baca Lainnya :

• Sapi Bernama Bagong Terpilih Jadi Sapi Kurban Presiden Prabowo Jelang Iduladha 20250
• Pesawat Jupiter Aerobatic Team Menari di Langit Pekanbaru Usai Tampil di Langkawi0
• Oknum Mahasiswa Ditangkap Polda Riau Saat Membawa Sabu 103,5 Gram, Diduga Akan Diedarkan Kembali0
• Lapas Kelas IIA Pekanbaru Razia Gabungan Skala Besar, 570 Personel Dikerahkan Berantas Barang Terlarang0
• Respon Cepat Laporan Warga, Ditresnarkoba Polda Riau Bekuk Dua Pengedar Sabu di Kandis0

Seluruh pentahapan itu harus dilaksanakan dengan baik sehingga makanan yang akan disajikan bersih dan tidak berkurang nilai gizinya.

Salah seorang pegawai yang ditunjuk sebagai pengelola dapur M Lukman Azthoria menuturkan " kegiatan ini sering kita lakukan kepada anggota dapur agar senantiasa memperhatikan pengolahan makanan. Oleh sebab itu pengawasan dari pegawai kepada warga binaan anggota dapur terhadap seluruh proses kegiatan pengolahan makanan menjadi faktor yang sangat penting." Ungkapnya

Dengan demikian makanan yang disajikan tersebut dapat dipastikan kualitasnya baik dari segi kebersihan maupun dari segi jumlah atau komposisinya yang harus seimbang.

Dapur lapas Kelas IIA Pekanbaru telah mendapatkan predikat Higyenis dari Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru.

Hal ini tentu harus dipertahankan bahkan lebih ditingkatkan agar kita dapat memberikan pelayanan yang baik kepada semua warga binaan pemasyarakatan." Ungkapnya. (***)